東東已經8個月了，老實說之前雖有給他吃副食品，但還真......不是給他很認真也(是媽咪準備的不夠認真，不是東東吃的不認真啦）最近發現開始要長牙齒了，想說好好給他補一補～
今天的菜色：莧菜＋魩仔魚＋麵線
材料：莧菜半把，魩仔魚2把抓，麵線半綑，小魚干湯底一包(下次補分享作法)
先給大家看一下這些菜分別的營養～
莧菜的營養成分：莧菜含有蛋白質、脂肪、醣類、水分、維生素A、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷的營養成分。
莧菜含鐵量是菠菜的一倍；鈣含量則是三倍．且含草酸，所含鈣、鐵進入人體後容易被吸收及利用，對小兒發育和骨折癒合有其幫助。
樂活營養獅小叮嚀：莧菜含草酸量高，結石病患要小心食用，一般正常飲食習慣則不必過度擔心。
魩仔魚的營養成分：魩仔魚其營養價值包括鈣、維生素A、維生素Cゝ鈉、磷、鉀等。
魩仔魚的脂肪含量雖少，鈣質卻想當豐富，並且含有維生素A和維生素C，以及納、磷、鉀等營養素，加上魚骨極細軟，可輕易被人體消化吸收，對人體骨骼發育十分有益處，適合嬰幼兒、孕婦及老年人食用，可增強胃本。
選購魩仔魚時要注意魚身是否乾爽，色澤是否自然明亮，魚的顏色也不要太白，以避免商人摻有螢光劑與漂白劑，烹調前可多沖幾道水，或用熱水燙過以預防萬一。
麵線的營養成分：不要小看迷糊媽的麵線哦！這可是用小魚干湯底熬煮的，一樣也充滿了～鈣
寫到這裡我就覺得很可惜，莧菜這麼好的食材沒有被拿來用，這會兒迷糊媽一定要好好的利用才行！！
作法：
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| 取出部分莧菜 |
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| 洗好後切段(可切細小一點) |
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| 待水滾後放入煮熟 |
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| 熟後撈起放涼待攪碎(需撈起一些煮菜的水，等等比較好攪碎) |
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| 取出適量魩仔魚，作法同莧菜，需煮熟撈起放涼(一樣要撈一些水，方便攪碎) |
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| 取出適量麵線 |
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拿出已退冰的小魚干湯底
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參考資料：樂活營養師
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